Der Sonnenflug – Sommercocktails zum Selbermachen

Heute wird der Cocktail „Sonnenflug“ vorgestellt. Er ist süß, frisch und würzig. Die Basis bieten Wodka und Amaretto. Der perfekte Starter für eine lange Sommerparty…

Für 300 ml benötigen Sie…

Eine Halbe Bio Orange, 2 cl Wodka, 2 cl Amaretto (italienischer Mandellikör), 1 TL Zuckersirup, 1-2 getrocknete und gemahlene Orangenschale und Zimtpulver, selbsthergestellte Eiswürfel aus Ananas- und Orangensaft.

Außerdem benötigen Sie für den Cocktail einen elektrischen Standmixer, einen Trinkhalm und 3 dünne Scheiben der Bio Orange für die Deko.

Für die Zubereitung…

Mischen Sie etwas Orangen- und Ananassaft und geben Sie dieses Gemisch in eine Eiswürfelschale oder aber füllen Sie es mithilfe eines Trichters in einen Plastik Eiswürfelbeutel. Im Gefrierfach am besten über Nacht (ca. 12 Stunden) gefrieren lassen.

Waschen Sie die Bio Orange nun heiß, reiben Sie sie trocken und schälen Sie sie. Auch die weiße Innenhaut muss entfernt werden. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäusern schneiden und in den Mixer geben.

4-5 der fertigen Ananas-Orangen-Eiswürfel, den Wodka, den Amaretto, den Zuckersirup und nach Belieben die gemahlene Orangenschale und das Zimtpulver dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.

Den Inhalt des Mixers füllen Sie nun in ein Cocktailglas und geben die drei dünnen Orangenschalen zusammen mit einem Trinkhalm hinzu.
Der Sonnenflug-Cocktail ist servierfertig.

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